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お料理カテゴリ
● お祝い・ご接待  ● ご宴会特別コース  ● 宮廷料理コース  ● 季節コース
● 天然薬膳スッポンコース  ● 中国 四大料理 と 美肌 元気コース  ● 2時間飲み放題コース
● リンカーン美食対決コース  ● 上海蟹フルコ−ス 
【健康ヘルシーコース】¥9,504(税込・サ別)
[コース内容]

健康ヘルシーコース【全11品】※2名様〜承ります。

1】食欲増進 四川風細切り鶏肉の辛味ソースがけ

2】細ゆばとピーマンの和え物

3】血糖値を下げる 黒木耳とセロリ入りの大陸サラダ

4】糖尿病予防 岩のり

5】美肌、免疫力を高める 上海蟹みそとフカヒレの煮込み

6】胃腸強壮 豚肉と山芋のふわふわ風味

7】大正エビチリソース 花巻添え

8】代謝を促進し、血行をよくする 葱油餅

9】体内機能の活性化 国産揚げ豆腐と白菜の四川風煮込み

10】風邪の予防に 生姜入り薬膳お粥

11】喉を潤す作用 クコの実入り杏仁豆腐

12】手作り胡麻団子

【佛跳墻コース】 (フーティアージャン) ¥17,700(税込・サ別)
[コース内容] <お料理内容>

1】前菜6品

2】岩のりと野菜

3】蜂蜜肉

4】佛跳墻(フーティアージャン)単品価格11500円

5】竹茸と冬瓜の貝柱酥 

6】うなぎの四川風炒め  

7】お食事物

8】デザート

佛跳墻とは…

フカヒレ・スッポン・鹿の角・烏骨鶏・合鴨・干し貝柱等 15種類以上の生材・干物と生葉を長時間煮込んだ当店自慢の料理です。

昔、修行中のお坊さんもその香りにつられて、 垣根を飛越えて来たと伝説があるほど、おいしい料理です。

中国政府が外国要人を招待した際に必ず出す料理で、 一般中国料理店ではお目にかかれない一品です。 食べた後、体力と精力にすぐに役立つと大好評中。
【リンカーン美食対決】¥9,504(税込・サ別)
[コース内容]

<お料理内容 全11品>

1】四川風細切り鶏肉の辛味ソースがけ

2】細ゆばとピーマンの和え物

3】血糖値を下げる 岩のり、黒木耳とセロリ入りの大陸サラダ

4】新鮮帆立と季節野菜炒め

5】上海蟹の味噌入り国産フカヒレスープ

6】豚角煮 花巻添え

7】糖尿病予防 岩のりと野菜の和え物

8】豆腐焼売

9】老化防止、ダイエット効果!白身魚とトマトの炒め

10】麻婆豆腐

11】湯麺(下記よりお選び下さい)
  ・担担麺
  ・サンラータン
  ・光麺

12】健康美肌 チベット紅花入り杏仁豆腐

【薬膳元気コース】¥12,930(税込・サ別)
[コース内容]

<お料理内容>

1】季節前菜の盛り合わせ

2】薬膳汽鍋スープ

3】北京ダック【北京料理】
  北京料理の代表 その味の深さは格別。
  家鴨の肉は牛肉、豚肉と比べ、ビタミンを約3倍も多く含有。

4】龍井茶と海老の炒め【上海料理】
 上海料理の代表
 柔らかな新茶の香りとエビのぷりぷりな食感。
 オススメの一品です。

5】黒酢の酢豚【広東料理】

6】手作り大根餅と小龍包

7】麻婆豆腐【四川料理】
  DANCYUに紹介された逸品

8】クロレラ入り薬膳お粥

9】胡麻餡入り白玉団子 温かいデザート

【フカヒレ薬膳フルコース】¥16,700(税込・サ別)
[コース内容]

<お料理内容>

コラーゲンたっぷり、健康・美容におすすめです。

1】 前菜5種盛り合わせ

2】 岩海苔の揚げ物

3】 フカヒレ薬膳スープクロレラ入り (効能:肝臓、腎臓の機能の活性化)

4】 帆立と季節野菜炒め

5】 特選フカヒレ姿煮込み 白きくらげ あんかけ  (効能:美肌効果)

6】 豚角煮 花巻添え 

7】 小龍包

8】 麻婆豆腐 各雑誌に紹介された

9】 お食事物 選択

10】 特製デザート(効能:支気管の炎症を抑える)

【フカヒレ薬膳フルコース】¥16,700(税込・サ別)
[コース内容] <お料理内容>

コラーゲンたっぷり、健康・美容におすすめです。

1】 前菜5種盛り合わせ

2】 岩海苔の揚げ物

3】 フカヒレ薬膳スープクロレラ入り (効能:肝臓、腎臓の機能の活性化)

4】 帆立と季節野菜炒め

5】 特選フカヒレ姿煮込み 白きくらげ あんかけ  (効能:美肌効果)

6】 豚角煮 花巻添え 

7】 小龍包

8】 麻婆豆腐 各雑誌に紹介された

9】 お食事物 選択

10】 特製デザート(効能:支気管の炎症を抑える)
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